Kış aylarının gelmesiyle içimizi ısıtan, hastalıklarla mücadelede bağışıklık sistemimizi destekleyen, iftar sofralarının ve akşam yemeklerinin baş tacı olan çorbaların yeri hep ayrıdır. Türk mutfağının zenginliğinde özel bir yere sahip olan çorbalar arasında, pratikliği, lezzeti ve besleyiciliğiyle öne çıkanlardan biri de şüphesiz Şehriyeli Tavuk Çorbası‘dır. Üstat – Malzemelerden Yemek Tarifi...
İçindekiler Tam Kıvamında Lokanta Usulü Ezogelin Çorbası Tarif Soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan, hastalıkta şifa niyetine içilen, iftar sofralarının baş tacı ve esnaf lokantalarının olmazsa olmazı… Evet, Ezogelin Çorbası‘ndan bahsediyoruz. Türk mutfağının mercimek çorbası ile birlikte en çok tüketilen bu efsane lezzeti, sadece bir çorba değil, aynı zamanda...
İçindekiler Brownie Tadında Tam Kıvamında Islak Kek Tarifi Çay saatlerinin, altın günlerinin, ani gelen tatlı krizlerinin ve çocukların beslenme çantalarının tartışmasız yıldızı nedir diye sorsak, alacağımız cevap bellidir: Islak Kek. Kakaonun büyüleyici kokusu tüm evi sardığında, fırından çıkan o sıcak lezzete kimse hayır diyemez. Ancak her ıslak kek, hayal...
İçindekiler En Güzel Kabak Yemeği Tarifi ve Püf Noktaları Türk mutfağının en sevilen, en hafif ve yapımı en pratik sebzelerinden biri şüphesiz ki kabaktır. Özellikle sıcak yaz günlerinde veya akşam öğünlerini hafif geçirmek isteyenler için kabak yemeği, adeta bir kurtarıcıdır. Ancak bu basit görünen yemeği bir lezzet şölenine dönüştürmek,...